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标题: 完美的麻酱红糖煎饼----满足你的味蕾 [打印本页]

作者: 欢子 时间: 2011-8-29 15:57
标题: 完美的麻酱红糖煎饼----满足你的味蕾
原料简单的：面粉；馅心用料：红糖、芝麻酱、芝麻油、面粉，（比例为2∶1∶1∶2）。
做法：
1、面粉中加入适量的开水,用筷子搅成雪花状,再加入少许冷水，用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟。
2、将两勺红糖、一勺芝麻酱、一勺芝麻油、两勺面粉放入碗中拌匀成馅料。
3、将饧好的面团揉搓成长条，再分成均匀的小剂子。
4、将小剂子稍稍揉圆后按扁，用擀面杖擀薄，我是用不锈钢圆压成一个个圆皮的。
　 5、饼皮中放入适量的红糖馅料。
6、将放好馅的薄面皮四周蘸些水，上下合起来就可完成饼坯。
7、平底锅内放油，下入饼坯，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间稍稍鼓起时即可。
8、从中间切开，可以品尝了！
越嚼越香哟！！

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作者: 一米阳光 时间: 2011-8-30 08:17
看到就想吃了

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