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标题: 一个人的创意晚餐——美好生活就是这样来的 [打印本页]

作者: 傻瓜 时间: 2012-6-3 14:44
标题: 一个人的创意晚餐——美好生活就是这样来的
昨天，去朋友家吃饭，因为朋友装了新房，特意请几个朋友吃饭。不巧有两个因为出差和有事没来，于是，我这个被抓劳工的就幸福了，少做好几个菜。

菜单很简单，都是家常菜。跟前几天在小蟹蟹家的差不多。

很巧的是，朋友超级想吃田螺。我正好在小蟹蟹家也学了那个奶香田螺，正想试试，于是就在小蟹蟹家买了3斤。他叔叔开始不要钱的，但是怎么说，在别人家买是买，在朋友家买也是买，有钱让外人挣为什么不要给朋友挣。再说，他叔叔也多给了。哈哈，实在不好意思可以再请我吃饭就好了啊。哈哈。

冷菜是拍黄瓜和买的烤鸭。烤鸭木有拍照
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螺丝做了两种，一种是红烧的辣炒的，不过朋友不能多吃辣就放了一点点。
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奶香螺丝。其实跟红烧前面差不多，不过酱油、和糖、辣椒放的少。一样，开始油烧热了，放葱、姜、辣椒、花椒炒，然后放田螺爆炒、再加黄酒、精盐填汤略煮，可以少放点生抽。中间尝尝田螺，不要煮老了。老的话，田螺不好吸出来，而且肉也不够嫩。这边煮好田螺。再备个锅放入牛奶略微加热，不要煮沸。加点盐和鸡精。然后把田螺放进去。放半个小时后再吃，味道更好。朋友开始奇怪会好吃不，最后几乎一个人吃掉一大半。
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大盘排骨，因为放了土豆很好吃。本来以为一大锅会剩很多，结果几乎全被吃掉。
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朋友要吃的糖醋包菜。话说我没这么做过。最后也被吃掉。最后大家吃撑了。
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