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菠菜蛋花汤的营养及功效!菠菜蛋花汤怎么做?母婴育儿食谱小编推荐:菠菜蛋花汤营养中菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
适合3-6岁宝宝食用!
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菠菜蛋花汤
2011-9-15 14:45 上传
菠菜蛋花汤食谱原料
主料:鸡蛋35克,菠菜30克
调料:盐1克,酱油2克,淀粉(豌豆)3克
菠菜蛋花汤制作方法
1、菠菜氽烫过后,挤干水分,切成1-2厘米长。
2、将高汤倒入锅中,用开水来煮,以盐和酱油调味,沸腾后,以一点高汤溶化淀粉后倒入锅内。
3、再次煮滚后,以绕圈方式倒入蛋汁,加入菠菜。
菠菜蛋花汤的制作要点
也可使用小松菜,青江菜,黄麻菜,加入青菜,增添一些蛋花,更是美观。
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