专家提醒：湿热天消化疾病袭来 健脾养胃动起来

淡墨

　　湿热天消化疾病袭来 健脾养胃动起来
　　专家建议饮食要清淡，少喝冷饮和啤酒，多喝健脾养胃祛湿汤水
　　迎来“立夏”节气后，夏天真正开始，一天比一天热，雨天多、日照少、湿度大，很多人都说特别容易感到倦怠、没精神。
　　湿热天胃肠炎患者增多
　　东莞市中医院主任中医师王文辉也发现，每年立夏后，来门诊看胃肠不适的患者多起来，很多人是胃部不适，消化不良、肚子胀或者腹泻等，“夏天很多人胃口不好，食欲不振，喜欢吃冷饮解暑，容易刺激肠胃导致消化功能失调，加上气温高湿度大利于细菌繁殖，容易得胃肠炎。”
　　为此，王文辉建议，大家从现在起就要注重养生保健，健脾养胃，饮食要清淡，尽量不喝酒不吃辣椒，可以多吃茯苓、淮山、玉米、冬瓜，用这些食材多和清补凉煲汤喝，体质湿热的人还可以适当喝点广东凉茶清热祛湿。
　　王文辉还说，湿热天气还可能诱发很多基础疾病发作，从往年规律来看，每年立夏过后，因为湿热，除了胃肠不适外，门诊来看发烧发热、痛风、肾结石的病人也会增加。因为立夏后随着天气转热，常喝啤酒冷饮、出汗多、尿酸排泄不足等,加上一下雨就容易诱发痛风发作。同时，出汗多喝水少，容易造成尿液浓度高，诱发肾结石。因此，这个季节要多喝水、少喝冷饮和啤酒。
　　饮食清淡保证睡眠充足
　　同时，在湿热的环境下，本来内热的人很容易发热发烧，特别是小孩，容易出疹发热，要特别从生活饮食上注意预防，不要吃热气的食物，多吃蔬菜水果，饮食清淡。夏天吹空调多，要避免贪凉，谨防感冒。
　　王文辉说， 除了饮食，日常起居方面也应顺应季节变化 进入夏天后，人们的新陈代谢加快，加上天气炎热，容易烦躁不安，疲惫倦怠，困倦时可以闭目养神，充足的睡眠必不可少。特别是立夏后昼长夜短更明显，人们起得早，而晚上相对睡得晚，易造成睡眠不足，更要合理安排自己的作息时间，首先要坚持早睡早起，中午最好小憩一下，“现在很多人喜欢上网玩手机弄到两三点，第二天睡懒觉，这种习惯很不好，夏季熬夜特别伤心伤身。”
　　药膳
　　赤小豆苡米排骨汤
　　【材料】赤小豆150克，苡米30克，排骨400克。(2至3人量）
　　【做法】将赤小豆提前用温开水浸泡一小时，锅中放入适量热水，烧沸后将排骨放入，大火焯2分钟去除血沫，然后取出用清水冲洗干净，与浸泡好的赤小豆一起放入砂锅，先大火煮20分钟，后改小火煮60分钟，调味即可食用。
　　【功效】健脾利尿祛湿
　　淮山莲子煲粥
　　【材料】淮山20克，莲子15克，瘦肉100克
　　【做法】将淮山莲子瘦肉与大米100克，加水2500ml，放入砂锅或焖烧锅，煮至淮山莲子熟烂，调味后即可食用，上午服用效更佳。
　　【功效】健脾益气
　　太子参鹌鹑汤
　　【材料】太子参15克，鹌鹑半只。
　　【做法】放入砂锅，加水500ml，武火煲沸后，改为文火煲30分钟，调味后即可服用。此汤有益气养阴安神的作用。
　　【功效】可用于虚不受补，或大病久病之人，或感冒发热后的调理，男女老少皆宜。（ 邓文燕）

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