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素烤鸭的营养及做法!母婴育儿食谱小编推荐:素烤鸭营养中豆腐皮为蛋白质含量较高的豆制品,其营养极易被人体吸收,具有健脾开胃、提高免疫力等功效。健康提醒:萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。
适合3-6岁宝宝食用!
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素烤鸭
2011-9-23 16:37 上传
素烤鸭食谱原料
主料:油皮500克
辅料:黄瓜150克,小葱100克,萝卜100克,春卷150克
调料:盐8克,味精2克,五香粉2克,甜面酱35克,植物油80克
素烤鸭的特色:形似烤鸭,外酥里嫩。
素烤鸭制作方法
1、黄瓜、小葱、萝卜分别洗净、切段;
2、豆皮抹上调味汁,数层相叠后,卷起,入笼蒸透;
3、锅内油热后,将卷好的豆腐皮炸至外层酥脆,沥尽油后,改刀装盘;
4、豆皮配上葱段、黄瓜段、薄饼、甜面酱食用。
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