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炒青椒肝丝的营养及功效!炒青椒肝丝的做法!母婴育儿食谱小编推荐:炒青椒肝丝含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A,经常食用可补血,对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳
适合3-6岁以上宝宝食用
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炒青椒肝丝的营养及功效!炒青椒肝丝的做法!
2011-11-14 14:20 上传
炒青椒肝丝食谱原料
猪肝100克,青椒100克,淀粉、葱末、姜末、料酒、白糖、精盐、水、油适量。
炒青椒肝丝制作方法
1、把猪肝、青椒洗净切丝;猪肝丝用淀粉抓匀,下入四五成热的油中滑散捞出。
2、锅内留少许油,葱、姜炝锅,下入青椒丝,为料酒、白糖、精盐及少许水,烧开后用水淀粉勾芡。
3、倒入猪肝丝,淋入香油、醋少许即可。
炒青椒肝丝要点
猪肝要用淀粉抓匀再下油锅。
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