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入冬,在讲究进补的季节,狗肉煲成为时令菜新宠。在一桌桌所谓“美味佳肴”的背后,记者在东莞等地看到的是“人类的朋友”惨遭噩运的血腥和残忍。在位于东莞塘厦镇石潭埔村的一处私宰点,钢筋铁栅栏后关着50多只品种、大小各异的待宰狗。周边仍留有血水血迹、腿去的狗毛也随意倒在旁边的空地上...
经市民举报,东莞市塘厦镇动物检疫分所日前查处了这一私宰点。然而,随之而来的执法尴尬也让监管部门“无可奈何”。
据有关法律法规,狗肉不在食品检疫范围内,也没有像猪牛羊那样要求集中屠宰。塘厦镇动物检疫分所副所长郭锦田告诉记者,国家有关狗肉检验检疫的规定目前是个空白,该镇定点肉类屠宰厂都无屠宰狗的业务。市场上的狗肉基本可以确定是私宰肉,一些餐饮行业及家庭所食用的狗肉,多是私下从一些来路不明的狗贩处买来的,其中不乏被毒杀的家狗。 正因为缺少执法依据,国家既没有明令禁止宰杀狗,也没用规定狗肉进餐桌的检验检疫程序。尽管查处了这一窝点,但对这些待宰的狗却毫无办法,只能任由老板转移场所。这些“人类的朋友”恐怕还是难逃宰杀被食的命运。 在东莞塘厦镇中心转了一圈,发现至少有4家狗肉餐馆。在当地人的介绍下,记者来到了一家在当地颇具名气的“雷州趣香羊狗肉煲”店。观察发现,这家店生意颇为红火,从下午5点开始,便陆续有食客前来,至下午6点左右,便已客满。 “这个时节生意确实比较好,一般要提前预订的。”老板娘说,好的时候一天能卖几十斤狗肉,每斤75元。令记者想不到的是,一年就10月至次年2月这几个月营业,其他时间他们则回湛江雷州老家种田,“但这三四个月的经营在支付一年的铺面租金后,还有不错的利润”。 这位老板娘说,每天下午五六点左右,便有专人把杀好的狗肉送上门来。但从哪里来,她不愿透露。记者在店里看到,吃狗肉的人年龄层大多集中在中青年人群,其中不乏政府机关人士。记者暗访当天,还遇到有时刻带来飞天茅台酒“助兴”。 |