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制作面包的米饭可以是白米饭、小米饭、红米饭、黑米饭…根据自己的喜好任意选择,我这款米面包使用了紫米,采用面包机的一键通米面包功能,一键直达,非常方便。
材料及份量:
主料
高筋面粉360克
紫米饭90克
辅料
鸡蛋60克
酵母(干)4克
调料
食盐4克
牛奶180克
白糖30克
黄油32克
制法:
1.将白糖、盐、蛋液、牛奶、面粉和酵母按照顺序依次放入面包机内桶;
2.按下一键通米包功能键,选择紫米面包程序,重量设置为750g,中烧色,按下启动键;
3.当面包机工作10分钟的时候,已经形成面团,此时放入室温软化的黄油;
4.当面包机发出滴滴的提示音时,倒入紫米饭;
5.程序结束后,我们的紫米面包就出炉了 。
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