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小时候,
特别喜欢帮妈妈烧火做饭,
因为小时候做饭还是用土灶,
而土灶旁边的碗柜里总放着一些鱼柳
(剥皮鱼干或者小黄鱼干)。
烧火的时候,
当灶内有火碳后,
就串上几条鱼柳,
放入土灶内烤着吃,
那是最美味的回忆。
而在今天,
店里来了一批专供烧烤店用的鱼柳,
(小黄花鱼,烧烤店一般叫多味鱼。)
心血来潮,
买了架子、木炭和烧烤料回来,
自己烤鱼片试试味道!
过程忘记拍了,
下次做的话再补上。
卖相还可以吧。
5毛一串,
要的下次报名。
味道还不错,
口感鲜美脆酥,
越嚼越香。
这种货比较轻称,
只称了二两,
就可以串很多串了。
有做烧烤店的朋友,
可以联系我。
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