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零负担的小甜点。这杯中的一抹绿让人看着就欢喜!抹茶加上豆浆清爽的滋味,口感绵密细致,不比全蛋做的布丁浓郁,但是自有一种清爽的感觉。
材料及份量:
豆浆200g、淡奶油20g、砂糖25g、抹茶粉4g、鱼胶粉5g
制法:
1、豆浆、淡奶油和糖混合,加热至糖溶化;
2、抹茶粉用少许凉开水搅拌成绿茶液,倒入豆浆液中;
3、鱼胶粉用开水泡发,搅拌至溶化,倒入绿茶豆浆液中,搅拌均匀后,倒入杯中,放入冰箱冷藏至凝固即可。
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