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小时候不太喜欢葱姜蒜,可以接受作为配料,但是吃的时候都会剔出来。 随着年龄的增长,口味开始变的复杂,能接受的味道也越来越多,自然也喜欢上了这些,这算不算是一种幸运呢。 当胡萝卜遇见了青蒜苗,四溢的香气,养眼的色彩,要不要再多来碗米饭~~
1.胡萝卜用擦子擦成细丝;青蒜苗的蒜头部分斜切成片,蒜叶切成段;肉切丝,用料酒、盐、淀粉腌制一会 2.热锅放油,倒入肉丝炒至发白盛出
3.锅内留底油,放胡萝卜丝,加一点点水,中火翻炒至软,下蒜头部分炒出蒜香
4.加入肉丝、蒜叶、盐、糖一起快速翻炒至均
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