1-2岁补钙食谱精选 鲜奶鱼丁

gjqy

原料：150克净青鱼肉、1份蛋清；少许精制油、盐、糖、味精；适量葱姜水、牛奶及水淀粉
　　做法：
　　1）将净鱼肉洗净、制鱼茸，加适量葱、姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉，搅拌均匀。上劲后，放入盆中上笼蒸熟，使之成鱼糕，取出后切成丁状，待用；
　　2）起锅，放入少许精制油，烧熟后将油倒出；再往锅内加少许清水及牛奶，烧开后加少许盐、白糖，然后放入鱼丁，烧开后用水淀粉勾芡，淋少许熟精制油即可装盆。
　　3）将锅洗净放少许油，烧热后，放入适量蕃茄酱煸炒出红油，加少许汤水，放入少许盐和白糖；烧开后，放入青椒、山药丁、略烧沸一下，再放入鱼丸，待烧开后淀粉勾芡，淋少许熟油即可。来自[莞人社区Android版]

lipeitianzi

好吧，知道了。